秋季美食——卤猪肝
材料：猪肝6-8两。
卤水料：水1．5杯，片糖2片，葱2条切段，姜2片，八角2粒，桂皮2片，生抽
做法 ：
(1)把卤水料用慢火煮开约1小时，取出八角、桂皮、姜、葱等材料，汁料待用。
(2)猪肝切成件，拖水后，洗净抹干，待用。
(3)再烧开卤水料，放人猪肝，改用文火浸约20分钟。至熟，捞出，沥干汁液，淋上麻油，即可趁热供食。
秋季美食——卤猪肝
卤猪肝的做法
发布: 2007-11-06 11:36 | 作者: webmaster | 来源: 本站原创 | 查看: 742次
