1、炒面条
将胡萝卜、扁豆、葱头、火腿切碎，放油锅内炒，带菜炒软后再放入煮过的细面条一块炒，最后加番茄酱调味。
2、菜卷蛋
把适量圆白菜叶放在开水中煮一下，把一个鸡蛋煮熟后剥皮，外面裹上面粉，再用圆白菜叶包好放入肉汤中，加切碎的番茄2大匙及番茄酱少许，煮好后放入盘内将鸡蛋一切两半。
3、土豆蛋饼
土豆去皮洗净煮熟，捣碎成泥状。面粉100克，鸡蛋2个加入土豆泥、适量糖、盐搅匀，上笼蒸或在平底锅上抹油之后烤熟。
夏季食谱推荐
早餐：牛奶葡萄干发糕 25克 豆浆100毫升
或 面包两片 鲜奶200毫升
中餐：西红柿鱼丸汤 150毫升 软饭50克
或米饭1小碗（儿童碗） 鸡蛋1个、 蔬菜 、香肠
午点；大米绿豆稀粥100克 或饼干、鲜奶200毫升
晚餐：鸡蛋黄瓜面片汤 50克 两色卷 25克
或米饭（1小碗）、鱼或肉、青菜
睡前：鲜奶200毫升
