泡菜

泡菜 人气指数 ★★★☆ 推荐指数 ★★★☆ 主　　料： 圆白菜、黄瓜各250克，胡萝卜50克 所属菜系： 家常菜 特　　色：

材料用量： 白醋、白糖各50克，鲜姜、干辣椒、花椒各25克，盐5克 制作方法： 1、把圆白菜切成块，黄瓜、胡萝卜切成条块，一起用盐腌一下，脱去部分水分装坛。 2、锅上火加点水，放入白糖、白醋、姜、干辣椒、花椒，烧开，制成泡菜汁，晾晾后倒入盛菜的坛内，腌渍12小时即可食用。

制作过程图片：

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