火腿冬瓜汤

火腿冬瓜汤 人气指数 ★★★★★ 推荐指数 ★★★★★ 主　　料： 火腿50克，冬瓜400克 所属菜系： 家常菜 特　　色： 菜色红白，汤色乳白，味鲜、清香、爽口。有清热利尿功效

材料用量： 盐、味精、料酒、高汤各适量，鲜奶200克，熟油10克 制作方法： 1、将冬瓜去皮、支子儿，洗净切片。火腿亦切片。 2、锅上火，倒入高汤，烧开后放入冬瓜片，煮至四五成熟时放入火腿片，加盐、味精、料酒，继续把冬瓜熟透，再倒入鲜奶，最后淋明油，出锅装入汤碗即可。

制作过程图片：

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